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A máquina de lavar louça industrial foi desenvolvida especialmente para uma limpeza de altíssimo nível e para diversas aplicações e setores. Elas apresentam tanto uma maior qualidade quanto confiabilidade.
Além do investimento mais alto necessário na compra de uma boa máquina de lavar louca, temos que lembrar que ela necessita de produtos específicos para permitir um funcionamento ideal. Sabão, detergente e secante para lavar louças são alguns exemplos. Porém, a economia em tempo, água, agentes químicos e praticidade são inquestionáveis.
Geralmente o investimento é baixo perto dos insumos (energia elétrica, água, produtos, mão de obra, etc ) utilizados ao longo do ano, portanto prestar atenção ao tipo de equipamento que vai adquirir e o nível de consumo é muito importante.
De início, uma vantagem que já vale por muitas: As máquinas de lavar louça economizam água. E gastar menos água é garantir a sobrevivência da vida, além de reduzir os gastos do estabelecimento.
Em média, uma máquina bastante eficiente pode gastar até 8 litros por ciclo, em uma lavagem de 60 itens. Algumas máquinas de lavar louças conseguem números ainda mais impressionantes, como consumir apenas 2,4 litros de água por lavagem.
Segundo a Sabesp, quando se lava a louça com a torneira um pouco aberta, durante 15 minutos, consome-se 117 litros de água em residências, veja a pesquisa.
Uma pesquisa realizada pelo Centro Tecnológico de Controle de Qualidade, as máquinas de lavar louça podem gerar uma economia de quase 5 mil litros de água por ano.
As máquinas de lavar louça, por serem máquinas automatizadas, conseguem executar o serviço de forma contínua. Lavam muitos itens simultaneamente, enquanto que o processo de lavar manualmente requer um tempo para enxaguar, esfregar, limpar e secar item por item.
Existem máquinas no mercado que conseguem, em apenas 60 segundos, lavar 18 pratos. E alguns equipamentos que chegam a lavar até 6.600 pratos por hora.
Em suma, o profissional responsável por lavar louças poderia ser realocado em outra ação que tornasse o atendimento aos clientes e o fluxo na cozinha mais ágil.
Tudo isso por conta do uso da água quente em seus processos de lavagem, que potencializa a limpeza e remove as sujidades de forma mais rápida. E esse fator também se relaciona com a economia de água que já citamos anteriormente.
Os equipamentos, cada vez mais modernos, possuem tecnologias avançadas que realizam a limpeza de forma sistematizada, com funções variadas para determinadas finalidades.
No entanto, as funções da máquina de lavar industrial e suas tecnologias sofisticadas não trabalham sozinhas. Portanto, para que haja, de fato, um resultado primoroso na lavagem dos utensílios, é fundamental que o estabelecimento faça uso de produtos profissionais específicos e de boa qualidade na máquina.
A escolha correta de produtos para utilizar nessas máquinas é parte essencial do sucesso da sua higienização e da longevidade do equipamento.
Entre os principais aliados, podemos citar: sabão para máquina lava louça e o secante para máquina lava louça.
O melhor sabão para máquina de lavar louças é aquele que contém ingredientes sanitizantes, como o cloro, potente ação de limpeza, baixa agressão aos utensílios, baixo nível de espuma e, de preferência, possuir componentes que evitem a formação de depósitos calcários nas máquinas, dispensando desincrustações periódicas.
No mercado existem equipamentos que, comprovadamente, tem um consumo de químicos muito abaixo dos outros, como equipamentos que possuem a dosagem de detergente por litro de água em aproximadamente 3 mililitros, e a dosagem de secante por litro de água em aproximadamente 0,15 mililitros.
Este consumo é garantido devido ao sistema de dosagem que a própria máquina de lavar louça industrial possui, fazendo medições de necessidades de forma inteligente, através de sensores de PH e sujeira do tanque.
Estes agentes também serão responsáveis pela manutenção e vida útil do equipamento. Portanto, se forem de baixa qualidade, irão comprometer as engrenagens e peças da máquina.
Quando a máquina de lavar louça é usada corretamente, com a temperatura certa para cada item e produtos indicados, ela não danifica louças, panelas, talheres e copos.
Quando a lavagem é feita manualmente, as chances de quedas, riscos ou quebras são muito maiores.
Até mesmo taças de cristal super delicadas encontram proteção nas bandejas adequadas oferecidas pelas máquinas de lavar louça industrial em restaurantes.
No mercado existem máquinas que podem ser programáveis para lavar desde pratos e talheres até, especificamente, taças de cristal, mantendo-as em perfeito estado com muito brilho, sem a necessidade de fazer qualquer tipo de retoque após a lavagem, como passar um pano antes de guardar.
Portanto, o cuidado com os utensílios reflete em economia e evita gastos não previstos no orçamento com reposições.
Por fim, as máquinas de lavar louça são incansáveis e podem realizar o trabalho o dia todo. A produtividade é maior, garantindo, assim, um fluxo constante de funcionamento e atendimento da cozinha.
A praticidade complementa esta vantagem, pois, ao colocar toda a louça para lavar de forma automatizada, o funcionário logo está livre para realizar outra tarefa que exija sua presença e, dessa forma, otimizar o seu tempo.
Nossa lava louças possuem essas características de qualidade para deixar sua rotina mais leve:
Possuir fácil operação, para que sua equipe não tenha problemas com treinamentos e configurações complicadas;
Deve trabalhar rápido o suficiente para que a equipe não tenha que ficar aguardando muito tempo para ter a louça limpa de volta para o salão;
Deve entregar o resultado esperado: louça impecável e sanitizada dentro do recomendado pelas organizações de saúde;
Ofereça custo reduzido de energia, água e produtos químicos para lavagem e enxágue.
Basicamente qualquer lava-louça industrial vai entregar o básico, porém, detalhes vão variar, como benefícios extra e detalhes que podem ser muito importantes.
Se você está pensando em comprar uma lava-louça industrial, fique atento aos próximos itens para escolher a melhor lavadora para você.
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Por está razão, aplicado à transparência e ao profissionalismo, mantemos uma parceria duradoura com empresas e instituições que valorizam acima de tudo a qualidade, rapidez e confiança.
Gostaríamos de ser uma opção confiável para sua empresa, razão pela qual nos submetemos a estar a disposição de nossos clientes e novos clientes.